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Artikel-Schlagworte: „Alternative“

Hier möchte ich einmal drei der beliebtesten Biosupermärkte bewerten, welche ich regelmäßig aufsuche:

Alnatura mein Top 1 Bio-Supermarkt.

Freundliches, natürliches Ambiente. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Freundliche & kompetente Mitarbeiter. Tolle Auswahl. Firmenphilosphie wirkt authenthisch und nicht nach Marketingblabla. Erste Filiale in Mannheim eröffnet (meiner Heimatstadt).

Marktgestaltung:
Angebot:
Ökologie in Unternehmensphilosophie:
Arbeitgeberqualität:
Anteil an Fairtrade-Artikel (geschätzt):

Gesamt:

Envita ist meine sehr willkommene Alternative im Bio-Center Mannheim. Überraus freundlich Mitarbeiter. Fleisch-Frischetheke. Bestes Angebot an Produkten. Lummerland Brot. Großer Naturkosmetikbereich. Gute Marketingaktionen wie Geschenke ab bestimmter Kaufsumme. Firmenphilosophie ist mir unbekannt, wirkt aber nicht so idealistisch motiviert wie Alnatura.

Marktgestaltung:
Angebot:
Ökologie in Unternehmensphilosophie:
Arbeitgeberqualität:
Anteil an Fairtrade-Artikel (geschätzt):

Gesamt:

Basic ist meine dritte Wahl in Puncto Bio – Supermärkte. Sterile Ladenatmosphäre. Teuer. Freundliche Mitarbeiter. Große Produktauswahl. Riesige Ladenfläche. Unökologische offene Kühltheken.  Firmenphilosophie wirkt kommerziell statt idealisitisch geprägt.

Marktgestaltung:
Angebot:
Ökologie in Unternehmensphilosophie:
Arbeitgeberqualität: ??
Anteil an Fairtrade-Artikel (geschätzt):

Gesamt:

Hinweise: Diesem Artikel liegen meine persönliche Erfahrungen als Kunde zugrunde und ist rein subjektiv. Die Arbeitgeberqualtität wurde  wie folgt bewertet: Alnatura – Eine Bekannte von mir ist dort Mitarbeiterin und hat des öfteren erzählt. Envita – Gespräche mit dem Personal während Einkauf. Basic – Keine Grundlage für eine Bewertung vorhanden, deshalb keine.

Ich durfte mal wieder Produkte testen: Diesmal diverse Biosanica – Artikel, was wirklich ein Genuss war. Der Online-Shop ist hier zu finden, sollte jemand “nachprobieren” wollen.

Die Apfelchips / Sticks

Vorrangig bietet Biosanica Apfelchips und Sticks an. Ich bot an diese durch meinen Sohn einem harten Praxistest unterlaufen zu lassen. Testergebnis: Sehr erfolgreich. Inzwischen sind schon alle Tüten leer. Die Apfelchips sind noch sehr saftig, dennoch konnte ich sie trotz Allergie gut essen. Mein Sohn hat sie des öfteren im Kindergarten dabei gehabt und seit dem doppelt so viele Freunde. Spaß beiseite, auch andere Kinder bei Ihm mochten die Dinger gerne. Und so stellt es echt eine tolle Alternative zu anderem Süßkram dar, denn Apfelchips sind gesund, enthalten keine Zusatzstoffe, keinen Zucker, gar nichts. Es wurden einfach besonders leckere Äpfel dafür verwendet. Mein Favorit sind die schokolierte Apfelsticks, welche länglich und ein wenig knuspriger sind. Als Bonus wurden sie mit Schokolade überzogen. Anfangs dachte ich dass das bestimmt nicht so lecker ist,  doch die beiden Zutaten ergänzen sich wirklich gut und die Sticks lassen sich schnell wegknabbern.

Die Pestos

Testen durfte ich hier das Bärlauchpesto und das Basilikumpesto (Pesto Rhönovese).

Bärlauch-Tomatepesto: Mein Favorit, denn ich stehe auf den leichten Knobiflavour in Kombination mit der leicht säuerlichen Tomate. Richtig lecker wurde es mit einer ordentlichen Portion Parmesan. Die Kräuter hierfür sind aus zertifizierter Wildkräutersammlung

Pesto Rhönovese: Das Basilikumpesto mit Kräutern aus der Rhön hat einen wunderbar milden Basil-Geschmack, der nicht, wie häufig üblich, sich in den Vordergrund drängt sondern sich in Gesamtbild einschmiegt. Er ist allerdings recht flüssig und geschmacklich trotz der Milde sicherlich nicht jedermanns Sache.

Alle Pestos sind vegan, nicht erhitzt und ohne Konservierungsstoffe. Wirklich gute Qualität.

Brotaufstriche

Biosanica bietet auch eine interessante Auswhal diverser Brotaufstriche an. Getestet wurden:

Brotzeit: Ein Aufstrich vorwiegend aus Zwiebeln und Äpfeln. Soll wie  Leberwurst schmecken, kann ich aber nicht ganz teilen die Meinung. Einzig die Konsitenz ist ähnlich. Ein erfrischender Brotaufstrich ist es aber dennoch (und wann kann man einen Brotaufstrich schonmal als erfrischend betiteln?)

Diablo: Dieser Aufstrich ist scharf. Leider nicht ganz so scharf wie ich es gerne mag. Er ist jetzt nicht mild, aber auch nicht wirklich so das man “HOT!” schreit und Feuer spuckt. Wir Deutschen nennen diese Stufe scharf, in den meisten anderen Ländern würde man es als pikant bezeichnen.

Pilze: Dieser Brotaufstrich Shiitakepilzen, Zwiebeln, Gemüse, Gewürzen mag Pilzfreunden schmecken. Ich bin dafür definitiv nicht geeignet. Die Verarbeitung ist wie bei allen anderen Produkten hochqualitiv aber ich mag den Pilzgeschmack einfach nicht, was aber eine persönliche Geschmacksempfindengeschichte ist. Für Freunde des Gewächses sicherlich ein Genuss.

Biosanica lasen sich im E-Mailkontakt, auf der Website und in den Broschüren  wirklich wie ein positiv idealistisch motiviertes Unternehmen, welches unterstützenswert ist. Diese Möglichkeit bietet sich über die zeichenbaren Genussrechte, was ich für eine sinvolle Investion halte, finden sich weitere Vertriebspartner. Ich bin mir sicher Biosanicakann sich eine gute Stammkundschaft erzeugen, denn die Produkte sind wirklich von hoher Qualität.

Hier ein kleiner Hinweis auf das Cafe Cafga in dem Mannheimer (und Zugereiste) sich auf eine Tasse fair gehandelten Kaffee, Bionade, Yogitee oder whatever treffen und plauschen können. Auch Bioweine/- und Bier sind hier am Start um – im gemütlichen Interieur – zu fairen Preisen verzehrt zu werden.

Des Weiteren muss erwähnt werden, das dieses Cafe auch als Zentrale im Kampf gegen Block9 dient.

Wo isses den? Einfach da lang!

Schick gestaltet kommt Oekofans.de daher. Ein weiteres Social Network für die Grüngefärbten unter uns, welches angibt das einzige Netzwerk zu sein, dass vollständig auf Ökologie ausgerichtet ist. Bei genauerer Betrachtung fällt auf das es weniger featurereich als Utopia ist, aber dafür die Handhabung wesentlich intuitiver von statten geht. Im Auge behalten…

Da ja immer mehr Stimmen laut werden, es könne keine sichere Stromversorgung ohne Kern- oder endliche Energien geben, hier mal interessanter Bericht über die aktuellen Entwicklungen auf dem Gebiet.
Sehr interessant:

via Nein-Zu-Block9.de

Ich bin am verzweifeln: In der Küche haben wir Fliesenboden und ich hasse Fliesenboden. Meiner Meinung nach absorbiert Fliesenboden überall Raumatmosphäre und ich würde ihn gerne, mit wenig Aufwand, loswerden, überdecken, auf den Mond schießen.

Die einfachste Variante wäre hier natürlich einen PVC-Boden in Holzoptik drüber zu packen, was dann zur restlichen Wohnung passen würde und – heutzutage – sogar realtiv erträglich aussieht. Allerdings habe ich wenig Lust meine Familie zu vergiften und suche nun Alternativen.

Natürlich bin ich bisher über Linoleum, Kautschukböden und Kork gestolpert. Problem: Die Klickdinger sind zu dick und die bekomme ich nicht mehr unter die Küchenzeile und die Varianten zum Kleben erfordern meisten einen topfglatten Untergrund, was bedeuten würde ich müsste die Fugen zuspachteln. Deshalb mein Hilferuf: Kennt jemand eine Alternative, irgendein Bodenbelag, der sich für die oben beschriebene Situation gut eignen würde? Eine Art Bodenbelag, ungiftig und einfach auf Fliesen zu verkleben? Wäre toll, wenn sich jemand melden würde.